Möhren-Kartoffelpuffer mit Wildkräutern, dazu Quark-Dip - 29.05.2009

Möhren-Kartoffelpuffer
12 mittelgroße Möhren, gerieben
6 mehlige Kartoffeln, gerieben
1 Ei, verquirlt
4 EL Mehl, zum Binden
Himalayasalz, frisch gemahlener Pfeffer
je eine Hand voll Wildkräuter der Saison, wie z.B. junge Löwenzahnblätter, Löwenzahnblüten,
Gänseblümchenblüten (Blüten in der Mittagssonne ernten), junge Brennnesselblätter, Bärlauch und etwas Schnittlauch
Rapsöl ...

Rauchen ist wie lachend in die Kreissäge springen - 04.05.2009

Mediziner der Uniklinik Freiburg, federführend hier Dr. med. Antje Prasse und ihre wissenschaftlichen Kollegen, haben ein Molekül entdeckt, dass vermutlich Lungenkrankheiten bei Tabakkonsum auslöst. Die Produktion des Immunzellen anlockenden Proteins Osteopontin soll bei Rauchern verstärkt angeregt werden. Sie stellten fest, dass dieses Protein aktiviert wird, sobald Zellen mit ...

Darmverstopfung - 24.04.2009

Eine Verstopfung des Darms kann immer mal wieder eintreten, wenn man vielleicht mal zu viel Schokolade gegessen hat oder keine Ballaststoffe zu sich genommen hat, zu wenig getrunken hat oder ein fauler Sonntag auf dem Sofa einfach die Bewegung fehlen ließ.

Natürlich können Sie in Ihrer Not zu Abführmitteln greifen, um den Druck aus der Bauchgegen los zu werden. Die zu lange im Darm ...